구기자 활용방법 입니다.

●구증구포 구기자(9번 찌고, 9번 건조)

1. 대량제조해서 음료수 먹듯이 일상에서 음용하는 방법
   (물 1리터를 끓여 구증구포 구기자 7~8알을 우려내어 음용)
   보온 물병(1리터) 이 좋습니다. (끓이지 않습니다.)
   횟수와 관계없이 물만 보충하여 음료 대용으로 하루종일
   마실수 있으며 여름철은 찬물에도 잘 우려지며 2~3일이 
   지나도 물이 쉬지 않습니다. 
   시간이 지날수록 점점 더 진하게 우러 나옵니다.(20~30분)
   (여름에는 냉음료, 겨울에는 온 음료로 맑은 갈색의 음료로 
    주변의 평이 매우 좋습니다.)

2. 차(茶) 만드는 방법 (접대용)
   뜨거운 물을 찻잔에 붓고 3~4알을 넣어 후후 불어가며 단시간에
   음용하는 방법입니다.  뜨거운 물을 추가시 계속 우려집니다.

3. 밥 지을때 3~4알을 넣고(3인분 기준) 밥을 지으면 연갈색이
   나오며 밥맛이 좋은 영양밥이 만들어 집니다.

4. 유리컵에 뜨거운 물을넣고 구증구포 구기자 2~3알을
   넣어보면 구증구포 구기자속에서 액기스가 흘러 나오는
   것을 직접 확인 할 수 있습니다.

5. 구증구포 구기자를 가정용 블랜더로 분말로 갈아내어 벌꿀과
   희석하여 모닝빵 드실때 쨈처럼 발라 드시면 건강에 좋습니다.

6. 김치 담글때 구증구포 가루를 넣으면 김치가 시원하고 빨리 익지
   않고 맛있게 드실수 있습니다. (보관온도에 따라 다름)


● 볶음구기자 활용방법 (열풍건조후 볶은상태)

1. 생구기자 열매를 열풍 건조한 건구기자를 볶은 상태라서 땅콩처럼
     그냥 드셔도 맛이 있습니다.

2. 생구기자의 약한 단맛이 건조되고 볶아 지면서 단 맛이 강해져
    그냥 드시기에도 좋아 맥주 안주로도 많이 활용되고 있습니다.
    맥주 안주로는 땅콩과 함께 드시면 조화로운 맛이 괜찮습니다.

3. 뜨거운 물에 구증구포 구기자 보다 2배 정도 수량을 넣으면 볶음 
   구기자차를 드실 수 있습니다.


● 건구기자 활용방법 (열풍건조상태)

1. 가정용 미니 블랜더로 분말 제조가 가능하며 분말 상태로는 모든 
   음식에 조미료처럼 활용하셔도 됩니다. (국종류, 된장찌개, 김치찌개,
   나물무침 등등) 음식의 나트륨 성분을 제거해주는 효과가 있으며,
   식재료 본연의 맛을 더 높여 주는 효과가 있습니다. 

2. 육수 제조시 넣으면 음식의 풍미가 좋아 집니다. 

3. 양조간장 1리터에 3~4알을 넣으면 나트륨은 줄여주며 짠 맛이 약해
   지지 않고 그대로 유지시켜주는 건강 양념이 됩니다.

4. 칼국수나 수제비 호떡 반죽등을 만들때 반죽에 분말 가루를 넣으면
   연홍색 색상이 나타나며 건강에 좋은 음식이 됩니다.

5. 건구기자+지골피+생강+설탕을 적정의 비율로 넣고 끓이면
   건강보양차가 됩니다. (감기에 잘 걸리지 않는다는 속설이 있음)